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知日·东京就是日本!

人文社科 茶乌龙 EPUB/MOBI/AZW3 扫描二维码
知日·东京就是日本!
  • 书名:知日·东京就是日本!
  • 作者:茶乌龙
  • 浏览:1144次
  • 标签:
  • 时间:2020-01-14
  • 评分:
  • ISBN:9787508678436

内容简介

专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第46弹 《知日・东京就是日本!》特集!

如果你想了解现在的日本,东京就是你看日本的最好窗口。

《知日》“城市特集”第1弹,超级都市东京完全指南!

东京是日本的中心,拥有1300多万人口,在2016年世界都市综合力排名(GPCI)中位居第三。这座超级都市,却有着罕见的强大文化融合力,是一个丰富、多元的混合体。历史与现代、喧闹与宁静、经典与前沿。在东京,可以体验到日本文化的诸多侧面,从某种程度上来说,东京就代表了日本。

*食在东京:东京美食地图、东京米其林餐厅指南、东京咖啡馆散步……从精致到日常,感受闻名世界的日本饮食文化!

*文化胜地:Top人气观光地、文化胜地巡礼、书店指南、下町物语、银座漫步、Tokyo 2020……看懂东京的历史、现在与未来!

*东京购物:潮流店铺指南、特色伴手礼……把最地道东京时尚带回家!

*东京住与行:酒店时光、铁道迷圣地、大中央线主义……不一样的住行体验!

*东京人专访:编剧坂元裕二、选书家幅允孝、料理人小泉瑚佑慈、摄影师铃木信彦、建筑家吉野繁、艺术家山口晃、作家速水健朗……对话创造东京魅力的创意人!

想去东京看看吗?这里有最新鲜的东京——跟我们走吧!

作者简介

撰稿人

叶酱

美食专栏作者,曾旅居京都,在米其林三星餐厅打过工,也游荡过世界各地的路边摊,上路多半是为了远方的美食。

吴东龙

从事设计观察的作家、讲师、设计师,也是课程与书籍的规划者。在多面向的设计工作里,长期关注日本的设计场域,著有《设计东京》系列书籍,作品很常见。现在是“东喜设计工作室”、创意聚落“地下连云企业社”负责人。

静电场朔

毕业于中国传媒大学,后于东京进修硕士。自由插画师、设计师、模特,大宇宙酿studio创始人。 Cubecat 块猫原创形象作者。在杂志《东京流行通讯》中连载“东京视野” 专栏,并长期为各类时尚杂志供稿。他穿梭于东京各大美术馆和古着店,致力于发掘身边一切有趣事物。

regulars

彼得猫

从佛山、东京、广州到上海,一直生活在外,洞察力属AB型。《周末画报》前生活方式创意总监,广州书墟发起人,于2009年创办“彼得猫·古本店”,现任唯品生活创意总监。

田原

1965年生,诗人、翻译家、日本文学博士。日本城西国际大学教授,出版有诗集、文学专著和译著20多部。

受访人

小泉瑚佑慈

生于神奈川县横滨市。高中毕业后进入料理专门学校学习,毕业后师承现米其林三星餐厅石川料理长石川秀树。2008年开设了自己的餐厅虎白,第一年就获得了米其林二星,在2015年12月《米其林指南 2016》中被升为三星。他擅长将世界各地的食材融入自己的料理中,提倡料理多元化理念,对日本料理的传承和创新有自己独到的见解。

井川沙纪

Blue Bottle Coffee日本合同会社董事。1980年出生于兵库县。2010年进入美国Soft Pretzels担当其在日本的公关、销售与采购的工作;2013年在夏威夷从事日本某食品企业的餐厅开展工作;2014年11月以人事经理的身份进入Blue Bottle Coffee日本分社,半年后就任董事职位至今。

谷田部摩耶

1986年出生于茨城县笠间市。16岁的时候赴美求学生活,纽约市立大学亨特学院社会学部研究生硕士毕业。从学生时代开始就参与支持发展中国家的国际NPO、国际开发咨询公司的相关事务。2013年11月与丈夫白冰一起创立了FOOD&COMPANY。

白冰

1987年出生于北京。5岁时随家人移居横滨,在日本接受教育。大学在纽约留学,专业是时尚营销与管理。毕业后回到日本,进入迅销集团(First Retailing)工作。2011年12月辞职,2013年11月与妻子谷田部摩耶一起创立了FOOD&COMPANY。

福井盛太

SPBS FOUNDER・CEO・主编

爱知县人,1991年毕业于早稻田大学社会科学部,进入商业杂志President杂志社工作,2002年成为自由撰稿人。2007年创立SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS。

幅允孝

BACH代表、选书人。1976年出生于爱知县,庆应义塾大学法学部毕业。曾就职于青山book center等,2005年成立选书集团“BACH”。著有《不读书也行》《幅书店的88本书》《有用的书》,高赖毅还著有一本关于幅允孝的书《聆听书的心声 选书人幅允孝的工作》。

铃木信彦

1964年出生于东京,从1993年开始用相机记录涩谷的“一举一动”,曾举办过多次个人摄影展,1994年获得相机杂志《日本CAMERA》Monoqlo部年度奖,2001年获得佳能“写真新世纪”佳作奖。

吉野繁

1961年出生于三重县,1986年从早稻田大学大学院毕业后进入日建设计。日建设计资深设计董事,日本一级建筑师,作品多次获得世界级设计大奖。东京天空树、日本科学未来馆、涩谷未来之光Hikarie的设计者。

饭田neo

出身东京,独立编辑和自由撰稿人,现任超本地化东京流行文化网站“TO WEB”主编

坂元裕二

1967年出生于大阪,剧作家,作词家,19岁凭借富士电视台剧本原创大赛出道,《东京爱情故事》编剧,自2007年《我们的教科书》(わたしたちの教科書)开始,年均一部作品,并多次获奖。过去的作品有《Mother》、《追忆潸然》(いつかこの恋を思い出してきっと泣いてしまう)、《尽管如此也要活下去》(それでも、生きてゆく)、《问题餐厅》和《最完美的离婚》(最高の離婚)等,最近一部作品《四重奏》获得了第92届日剧学院奖的最佳作品奖。

特别鸣谢

虎白、Blue Bottle Coffee、FOOD & COMPANY、SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS、Souvenir From Tokyo、SO BOOKS、东京2020、日建设计

小泉瑚佑慈、井川沙纪、谷田部摩耶 、白冰、福井盛太 、幅允孝、铃木信彦、小岛康敬、速水健朗、饭田neo、坂元裕二、水谷吉法

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