正在努力获取中...

寻味东西

生活时尚 扶霞・邓洛普 扫描二维码
寻味东西
  • 书名:寻味东西
  • 作者:扶霞・邓洛普
  • 分类:生活时尚
  • 格式:EPUB/MOBI/AZW3
  • 时间:2022-06-27
  • 评分:
  • ISBN:9787532789566

内容简介

《鱼翅与花椒》之后

跟扶霞一起吃东吃西

跨越东西饮食版图

打破舌尖上的偏见

如果你是一个热爱美食、热爱生活的人,那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡,我觉得这本书不读也罢。

——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐

打破中西餐饮偏见

能吃绍兴臭 霉菜为什么抗拒欧洲奶酪?

畅谈西方美食趣事

用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴!

探秘知名菜品历史

宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来……

讲述个人烹饪经历

伦敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻居……

在这部美食随笔中,扶霞通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题,用自己一贯的细腻与幽默笔触,生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。

作者简介

扶霞・邓洛普(Fuchsia Dunlop)

著名美食作家,成长在英国牛津,曾在剑桥大学学习英国文学,后来在伦敦亚非学院中国研究专业以优异成绩获得硕士学位。扶霞研究中国烹饪及中国饮食文化逾二十年,著有《鱼翅与花椒》《川菜》等多部作品,也于《金融时报》《纽约客》《美食杂志》《四川烹饪》等报刊杂志上发表大量文章。她的美食著作曾荣获多项大奖,其中包括四次有“饮食世界奥斯卡”之称的詹姆斯•比尔德烹饪写作大奖(The James Beard Awards)。《鱼翅与花椒》简体中文版推出至今,已畅销十余万册,斩获多个奖项。


发表我的评论
取消评论

表情 加粗 删除线 居中 斜体

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址